ハンドクラフト・シャルドネ［2012］（デリカート・ファミリー・ヴィンヤーズ）
■使用葡萄品種は、シャルドネ、シュナン・ブラン、マルヴァジーア・ビアンカ。
樽熟成は、90％フレンチ＆10％アメリカンスティーブ 4-6ヶ月。
やや濃い目のイエロー。
レモンの皮や青りんご、花、蜂蜜香のアロマ、そしてほのかなオーク香も広がります。
アタックは柔らかく、ボリュームは中程度、適度に引き締まった酸味が心地よくどんどん飲めます。
実は、1回めに飲んだ時は冷えすぎていて少し苦味が気になりましたが、2回目に飲みに行った際には、たくさんの方が飲まれたおかげで、うまく空気が入り「まさに飲み頃！」となっておりました。
（試飲会は小さなグラスでした） 個人的には、少し高めの温度で大きめなグラスのほうが、このワインの実力が上手く引き出せると思います。
(2011)ワールド・ヴァリュー・ワイン・チャレンジ2012 金賞 (2011)サンフランシスコ・インターナショナル・ ワイン・コンペティション2012 金賞&ベスト・オブ・グラス
- 商品価格：1,728円
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